Tržnice

Cizrna KING - Natural 500g

EAN kód8595617909423

Hmotnost500 g

Množství v balení20 ks

Země původuŠpanělsko

73,38 Kč 146,76 Kč / kg

65,52 Kč bez DPH

Skladem

Najít prodejnu

Popis

Cizrnu neboli hrách římský patří do stejné skupiny luštěnin jako třeba fazole nebo čočka. Cizrna obsahuje téměř všechny vitamíny a minerální látky. Obsahuje velké množství železa, vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Navíc vyniká vysokým obsahem zdravých tuků a vlákniny.

Cizrnu je nutno namáčet minimálně 4 hodiny, ideálně až osm. Dle doby namáčení se poté vaří 2-3 hodiny. V tlakovém hrnci ji připravíte za 40 minut. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne. Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření. Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku. Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě.

Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk až s deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy. Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném


Složení

cizrna 100%


Nutriční hodnoty

Energetická hodnota 1508kJ/361kcal
Tuky 5,50g
   z toho nasycené mastné kyseliny 0,36g
Sacharidy 55,80g
   z toho cukry 6,50g
Vláknina 15,50g
Bílkoviny 20,80g
Sůl 0,025g
Natural Jihlava JK s.r.o
Humpolecká 286/28, 586 01 Jihlava