EAN kód8595617903407
Hmotnost1000 g
Množství v balení1 ks
Země původuItálie
kus - kus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.
Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny jako například z rajčat, mrkve, dýně, cukety, zelí a většinou i masa, ať už drůbežího, hovězího, jehněčího, nebo také ryby. Typickým kořením na kuskus je ras el-Hanout a pro ostřejší chuť se používá harissa. Studený se kuskus podává hlavně jako salát s mořskými plody nebo se používá pro přípravu taboulé. Hodí se také k přípravě sladkých jídel, například s mlékem, rozinkami nebo mandlemi.
Tepelně zpracovaná semolinová KRUPICE
| Energetická hodnota | 1498kJ/354kcal |
| Tuky | 1,90g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,50g |
| Sacharidy | 70,00g |
| z toho cukry | 2,50g |
| Vláknina | |
| Bílkoviny | 12,00g |
| Sůl | 0g |