Tržnice

Skleněné nudle z luštěninových škrobů (50%) - Orient Gourmet 100g

EAN kód8851613003191

Hmotnost100 g

Množství v balení15 ks

Země původuČína

26,66 Kč 266,60 Kč / kg

23,80 Kč bez DPH

Skladem

Najít prodejnu

Popis

Skleněné sušené nudle, známé také jako čínské nudle nebo křišťálové nudle jsou typem transparentních nudlí vyrobených ze škrobu (hrachový, kukuřičný, ze zelených fazolí) a vody. Dostaly své jméno kvůli průsvitnému vzhledu, který získají po zalití horkou vodou. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Po zalití vroucí vodou je stačí nechat 3 minuty odstát. Nemají výraznější chuť, proto jsou vhodné do rozličných pokrmů. Snad nejčastěji bývají používány v polévkách, studených salátech a jarních závitcích. Často se přidávají ke smaženému masu, zelenině a tofu. Snadno absorbují koření a tekutiny, jako je například rybí nebo sójová omáčka. Jsou zdravé, protože neobsahují pšenici ani lepek. V Číně, odkud pochází, jsou velmi populární přísadou. Podávají se zde v miskách s různými ingrediencemi, např. se zeleninou nebo krevetami. Místní je používají jako přísadu do výplní různých knedlíků, a to zejména ve vegetariánské kuchyni. Jsou populární i v dalších koutech Asie, zejména v Indonésii, Filipínách, Japonsku, Koreji, Indii, Vietnamu, Pákistánu, Thajsku, Havaji, atd. Díky své těžší váze bývají servírovány vespod talíře či mísy a ostatní ingredience se navrší nahoru na ně.


Složení

hrachový škrob, kukuřičný škrob, pitná voda, škrob z mungo fazolí. Hrachový škrob nepochází z Číny.


Nutriční hodnoty

Energetická hodnota 1470kJ/346kcal
Tuky <0,50g
   z toho nasycené mastné kyseliny <0,10g
Sacharidy 86,00g
   z toho cukry <0,50g
Vláknina
Bílkoviny <0,50g
Sůl 0,14g
Natural Jihlava JK s.r.o
Humpolecká 286/28, 586 01 Jihlava